반응형 원목도마 차이1 원목 도마 구입하려는 분들의 고민 - 엔드그레인, 페이스그레인 안녕하세요. 나혼자 소비입니다. 요리를 좋아하고, 즐기는 분들이라면 도마의 중요성을 알고, 중요하게 생각하는 요리도구일겁니다.그래서 원목 도마를 구입해야지 검색을 해보신다면엔드그레인 도마와 일반 도마(페이스그레인)에서 고민을 시작하실 것 같아요.그래서 이번 글에서 엔드 그레인과 페이스 그레인 도마의 차이점을 알아보겠습니다. 엔드 그레인 도마엔드그레인도마는 나무를 재단해서 목재의 단면이 위로 향하게 제작한 도마입니다.나이테가 보이고, 블록을 합쳐놓은 것처럼 보이는 특징이 있습니다. 장점은 나이테가 위로 향하여 섬유질이 잘 끊어지지 않습니다.페이스그레인보다 파임이 덜 하고 내구성이 좋습니다.또한 페이스 그레인도마 보다 변형에 강합니다. 단점으로는 나무를 블럭모양으로 붙이는 과정에서 본드가 사용됩니다.업체마.. 2025. 2. 4. 이전 1 다음 반응형
